Opis

Erytrol słodzik w proszku eko Diet Food – Czy to naprawdę słodkie rozwiązanie dla Twojego zdrowia?

 

Czy można cieszyć się słodkim smakiem bez wyrzutów sumienia, bez szkody dla zębów dzieci i bez ryzyka skoków poziomu cukru we krwi? Erytrol to naturalny słodzik, który łączy przyjemność smaku z troską o zdrowie całej rodziny! 

 

---

Zdrowsza słodycz dla całej rodziny – Erytrol Słodzik w Proszku Eko Diet-Food 500 g 

 

Chcesz zadbać o zdrowie swojej rodziny, ograniczając cukier w codziennym jadłospisie? Erytrol Słodzik w Proszku Eko Diet-Food to idealne rozwiązanie dla mam, które troszczą się o dobro dzieci, młodzieży i dorosłych członków rodziny. Ten ekologiczny słodzik nie tylko osładza ulubione potrawy, ale także wspiera zdrowy styl życia całej rodziny. 

Dzięki zerowemu indeksowi glikemicznemu i niskiej kaloryczności, Erytrol jest doskonałym wyborem dla dzieci, które kochają słodkości, i młodzieży potrzebującej zrównoważonej diety.

Sprawdzi się również u kobiet karmiących, ponieważ nie przenika do mleka matki, oraz dorosłych dbających o linię i zdrowie. Jego naturalne pochodzenie i brak wpływu na poziom cukru we krwi czynią go bezpiecznym dla diabetyków oraz osób z insulinoopornością. 

Erytrol w proszku to także wszechstronny pomocnik w kuchni. Możesz nim słodzić domowe wypieki, napoje, desery czy zdrowe przekąski, mając pewność, że wybierasz produkt bez sztucznych dodatków. Wprowadź Erytrol Słodzik w Proszku Eko Diet-Food do swojej kuchni i odkryj, jak łatwo można połączyć troskę o zdrowie z pysznym smakiem! 

 

---

Specyfikacja: 

Erytrytol Diet – Food 

 

Ogólne specyfikacje:

• Nazwa produktu: Erytrol bio (organiczny erytrytol). 
• Pochodzenie: Produkowany z surowców rolnictwa ekologicznego (np. kukurydzy lub pszenicy). 
• Proces produkcji: Powstaje w procesie naturalnej fermentacji cukrów z udziałem drożdży (np. Moniliella pollinis). 
• Skład: 100% erytrytol z certyfikowany, ekologiczny. 
• Indeks glikemiczny (IG): 0 (nie wpływa na poziom cukru we krwi). 
• Słodkość: Około 60-70% słodkości cukru białego. 
• Smak: Czysty, lekko chłodzący posmak, bez gorzkich nut. 
• Przechowywanie: W suchym, chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu. 
• Opakowanie: Dostępny w biodegradowalnych lub nadających się do recyklingu opakowaniach. 
• Zawartość opakowania masa nett 500 g   
• Producent: Mipama sp.j., Polska 
• Marka: Diet-Food 

 

Cechy charakterystyczne: 

• Nie fermentuje w jelitach, co zmniejsza ryzyko wzdęć.
• Bezpieczny dla zębów – nie sprzyja rozwojowi próchnicy.
• Bez GMO, bez glutenu, odpowiedni dla wegan. 

 

Certyfikaty: 

• Ekologiczny (certyfikat rolnictwa ekologicznego EU).
• Bezpieczeństwa żywności (np. ISO, HACCP). 

 

Zastosowanie: 

• Słodzenie napojów i deserów.
• Wypieki i przetwory (odporny na wysoką temperaturę). 
• Alternatywa dla cukru w dietach niskokalorycznych i keto. 

 

Wartości zdrowotne erytrolu bio: 

• Matki karmiące mogą spożywać erytrol, ponieważ nie przenika on do mleka matki ani nie wpływa negatywnie na dziecko. 
• Niski indeks glikemiczny (IG 0): Bezpieczny dla diabetyków i osób z insulinoopornością  
• Niska kaloryczność: Tylko 0,2 kcal/g, idealny do diet niskokalorycznych i redukcyjnych. 
• Nie wpływa na poziom cukru we krwi: Nie powoduje gwałtownych skoków glukozy. 
• Nie sprzyja próchnicy: Chroni zęby przed bakteriami próchnicowymi. 
• Nie fermentuje w jelitach: Zmniejsza ryzyko wzdęć i problemów trawiennych. 
• Bezpieczny dla alergików: Wolny od glutenu, laktozy i alergenów. 
• Odpowiedni dla wegan i wegetarian: Produkowany bez udziału składników pochodzenia zwierzęcego. 
• Wspomaga redukcję masy ciała: Umożliwia ograniczenie spożycia kalorii bez rezygnacji ze słodkiego smaku. 
• Neutralny dla metabolizmu: Nie stymuluje wydzielania insuliny. 
• Dobre dla osób na diecie ketogenicznej: Kompatybilny z dietą niskowęglowodanową. 

 

Wartości odżywcze na 100 g: 

• Wartość energetyczna 0,84 kJ / 0,2 kcal 
• Kalorie: 20 kcal (0,2 kcal/g). 
• Białko: 0 g. 
• Węglowodany: 99,8 g (w tym 0 g cukrów, 99,8 g polioli – alkohole wodorotlenowe). 
• Tłuszcze: 0 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0 g. 
• białko 0 g 
• Błonnik: 0 g. 
• Sól: 0 g. 

 

---

Erytrol – Naturalna Słodycz z Korzyściami dla Twojego Zdrowia

Erytrytol, znany również jako erytol, jest alkoholem cukrowym (poliol), naturalnie występującym w niektórych owocach, warzywach oraz glonach. W produkcji spożywczej pełni funkcję słodzika, będąc bezpieczną i zdrową alternatywą dla tradycyjnego cukru.  

  

Słodkość i indeks glikemiczny: 

• Erytrytol cechuje się słodyczą wynoszącą około 60-70% słodyczy sacharozy (cukru stołowego), dzięki czemu można uzyskać smak porównywalny do cukru, ale bez skutków zdrowotnych związanych z jego spożyciem.   

• Ma zerowy indeks glikemiczny (GI = 0), co oznacza, że jego spożycie nie powoduje wzrostu poziomu glukozy we krwi ani nie stymuluje wydzielania insuliny. Dzięki temu jest szczególnie polecany dla osób z cukrzycą, insulinoopornością lub na diecie niskowęglowodanowej. 

  

Bezpieczeństwo dla zdrowia: 

• Erytrytol jest dobrze tolerowany przez organizm i ulega niemal całkowitemu wchłanianiu w jelicie cienkim, a następnie wydalany jest z organizmu w postaci niezmienionej.  

• Nie jest metabolizowany przez wątrobę, co czyni go bezpiecznym również dla osób cierpiących na choroby wątroby, w tym niealkoholowe stłuszczenie wątroby (NAFLD). Badania naukowe potwierdzają, że nawet przy ciężkich uszkodzeniach wątroby erytrytol nie wywiera negatywnego wpływu na jej funkcjonowanie. 

   

Zastosowanie i zalety: 

• Erytrytol nie dostarcza praktycznie żadnych kalorii (0,2 kcal/g), co czyni go idealnym składnikiem w diecie redukcyjnej lub dla osób dbających o utrzymanie niskiego poziomu energii w diecie.   

• Nie przyczynia się do próchnicy zębów, ponieważ nie jest fermentowany przez bakterie jamy ustnej.   

 

---

Zastosowanie erytrolu bio w kuchni: 

• Słodzenie napojów: Doskonały do kawy, herbaty, lemoniad i koktajli. 
• Wypieki: Idealny do ciast, ciasteczek, muffinek i innych deserów, ponieważ jest odporny na wysokie temperatury. 
• Desery: Świetnie sprawdza się w budyniach, kremach, lodach i musach. 
• Przetwory: Można go używać do przygotowywania dżemów, galaretek czy sosów owocowych. 
• Dania wytrawne: Nadaje się do słodzenia marynat, dressingów oraz sosów. 
• Dieta keto i niskokaloryczna: Uniwersalny zamiennik cukru w daniach zgodnych z restrykcyjnymi dietami. 
• Zimne dania: Nie traci smaku i właściwości w potrawach niewymagających obróbki cieplnej, np. w sałatkach owocowych czy smoothie. 

 

---

Właściwości zdrowotne erytrolu (Erytrytolu) potwierdzone w nauce

Erytrol (erytrytol) to popularny słodzik naturalnego pochodzenia, szeroko stosowany jako alternatywa dla cukru. Charakteryzuje się niskim indeksem glikemicznym i wysoką tolerancją układu trawiennego. W artykule omówiono wpływ erytrolu na kobiety, matki karmiące, kobiety w ciąży, dzieci i sportowców w oparciu o badania naukowe. 

 

1. Erytrol dla kobiet 

Erytrol jest bezpieczny i ma wiele zalet zdrowotnych, zwłaszcza w kontekście zarządzania wagą i metabolizmu: 

• Niski indeks glikemiczny: Badania wskazują, że erytrol nie podnosi poziomu glukozy we krwi, co czyni go idealnym wyborem dla kobiet z insulinoopornością lub cukrzycą typu 2 (Chukwuma et al., 2018). 

• Działanie przeciwutleniające: Może wspierać zdrowie naczyń krwionośnych i zmniejszać ryzyko chorób sercowo-naczyniowych poprzez poprawę funkcji śródbłonka (de Cock, 2018). 

 

2. Erytrol a karmienie piersią 

Matki karmiące mogą korzystać z erytrolu, który nie przenika do mleka matki i nie wywiera negatywnego wpływu na dziecko: 

• Bezpieczeństwo: Erytrol jest metabolizowany w organizmie w sposób minimalny, co eliminuje ryzyko jego kumulacji u matki lub dziecka (de Cock, 2018). 

• Wsparcie dla utrzymania masy ciała: Wspomaga kontrolę wagi po porodzie dzięki niskokalorycznej formule. 

 

3. Erytrol w ciąży 

Kobiety w ciąży mogą używać erytrolu jako zdrowszej alternatywy dla cukru: 

• Bezpieczne źródło słodyczy: Badania nie wykazują toksyczności ani skutków ubocznych jego stosowania u ciężarnych (Chukwuma et al., 2018). 

• Zmniejszenie ryzyka cukrzycy ciążowej: Dzięki minimalnemu wpływowi na poziom insuliny i glukozy we krwi. 

 

4. Erytrol a dzieci 

Erytrol jest uznawany za bezpieczny słodzik dla dzieci, pod warunkiem stosowania go w umiarkowanych ilościach: 

• Zdrowie jamy ustnej: Badania wykazują, że erytrol redukuje ryzyko próchnicy i poprawia higienę jamy ustnej w większym stopniu niż inne poliolowe substancje słodzące, takie jak ksylitol (de Cock, 2018). 

• Brak wpływu na układ trawienny: Dzieci dobrze tolerują erytrol, ponieważ jest szybko wydalany z organizmu. 

 

5. Erytrol dla sportowców 

Sportowcy mogą korzystać z erytrolu jako niskokalorycznego źródła słodkości, wspomagającego ich zdrowie metaboliczne: 

• Poprawa metabolizmu glukozy: Badania na modelach zwierzęcych wykazują, że erytrol zwiększa wychwyt glukozy przez mięśnie, co może wspierać regenerację po treningu (Chukwuma et al., 2018). 

• Regeneracja: Wspomaga kontrolę poziomu cukru we krwi bez ryzyka skoków glikemicznych. 

 

Podsumowanie 

Erytrol to wszechstronny, zdrowy słodzik, który może być bezpiecznie stosowany przez kobiety, dzieci, matki karmiące, kobiety w ciąży i sportowców. Jego korzystny wpływ na zdrowie metaboliczne, jamę ustną i układ krwionośny sprawia, że jest to idealna alternatywa dla cukru. 

 

---

Jak powstaje erytrol? 

Erytrytol, choć naturalnie występuje w niektórych owocach i warzywach, produkowany na skalę przemysłową powstaje w procesie biotechnologicznym zwanym fermentacją. Proces ten bazuje na wykorzystaniu naturalnych surowców roślinnych, takich jak skrobia czy glukoza oraz mikroorganizmów, które przekształcają cukry w erytrytol. 

 

Krok po kroku: Jak powstaje erytrol? 

1. Pozyskiwanie surowca 

   Erytrytol najczęściej wytwarzany jest z naturalnych źródeł węglowodanów, takich jak skrobia kukurydziana, pszenna czy maniokowa. Skrobia jest najpierw hydrolizowana (rozbijana) na prostsze cukry, takie jak glukoza. 

  

2. Fermentacja mikrobiologiczna 

   Zhydrolizowana glukoza poddawana jest fermentacji przy użyciu specjalnie wyselekcjonowanych drożdży lub bakterii, takich jak *Moniliella pollinis* lub *Yarrowia lipolytica*. Te mikroorganizmy przekształcają glukozę w erytrytol w procesie podobnym do produkcji innych alkoholi cukrowych. 

  

3. Izolacja erytrytolu 

   Po zakończonej fermentacji erytrytol oddzielany jest od pozostałych składników mieszanki. Proces ten zwykle obejmuje filtrację, krystalizację oraz oczyszczanie, dzięki czemu uzyskuje się czysty produkt o wysokiej jakości. 

  

4. Oczyszczanie i krystalizacja 

   Po wyizolowaniu erytrytolu, roztwór jest dokładnie oczyszczany z resztek drożdży oraz innych zanieczyszczeń. Następnie, w procesie krystalizacji, erytrytol przekształca się w formę krystaliczną – najczęściej biały, drobny proszek. 

  

5. Suszenie i pakowanie  

   Ostateczny krok to suszenie kryształków erytrytolu i ich pakowanie do opakowań odpowiednich do dystrybucji. Produkt końcowy jest stabilny, bezwonny i gotowy do wykorzystania jako słodzik. 

  

Dzięki temu nowoczesnemu, naturalnemu procesowi erytrytol pozostaje bezpieczny dla zdrowia, ma niską kaloryczność oraz zerowy indeks glikemiczny, co czyni go popularnym wyborem wśród osób dbających o dietę. 

 

---