Opis

Skrobia ziemniaczana eko Bio Planet 500 g 

 

Czy wiesz, że ekologiczna skrobia ziemniaczana może wzbogacić Twoje przepisy? Skrobia od Bio Planet to naturalny, bezglutenowy produkt idealny do zagęszczania potraw i wypieków. Jest lekkostrawna i delikatna dla dzieci, a dorosłym pomaga w utrzymaniu prawidłowego trawienia. 🌱

 

---

Skrobia Ziemniaczana Bio Planet Naturalny Wybór Dla Zdrowego Żywienia Twojego Dziecka 

 

Ekologiczna skrobia ziemniaczana Bio Planet 500 g to produkt, który doskonale sprawdzi się w zdrowej diecie całej rodziny. Wyprodukowana z najwyższej jakości ziemniaków pochodzących z certyfikowanych upraw ekologicznych, jest wolna od chemicznych dodatków, konserwantów i GMO. Jej naturalny skład i wszechstronność sprawiają, że to idealny wybór dla osób poszukujących zdrowych, bezpiecznych składników w codziennej kuchni. 

Skrobia ziemniaczana działa jak naturalny błonnik, wspierając zdrową mikroflorę jelitową oraz poprawiając trawienie. Dla najmłodszych może być cennym wsparciem w łagodzeniu problemów żołądkowych, takich jak biegunki czy nadwrażliwość pokarmowa. U dorosłych pomaga regulować poziom cukru we krwi, co czyni ją doskonałym składnikiem w diecie osób dbających o zdrowie metaboliczne. 

Naturalnie bezglutenowa, skrobia jest niezastąpiona w przygotowywaniu deserów, sosów, kisieli czy wypieków. Wybierając produkt Bio Planet, inwestujesz w zdrowie swojej rodziny i smak potraw bez kompromisów. 

 

---

Specyfikacja produktu:  

Skrobia ziemniaczana eko Bio Planet 500 g 

Specyfikacja ogólna 

• skrobia ziemniaczana* 100 % 
• Wyprodukowana z ekologicznie wychodowanych ziemniaków 
• Certyfikat ekologiczny: PL-EKO-07-07904 Certyfikat zgodny z normami UE dla produktów ekologicznych 
• Nie zawiera glutenu 
• Ma działanie prebiotyczne    
• Producent: Bio Planet 
• Kraj pochodzenia: Łotwa

• Zawartość masa netto 500 g

 

Wartość odżywcza w 100 g 

Skrobia ziemniaczana eko Bio Planet

• Wartość energetyczna – 1365 kJ / 321 kcal 
• Tłuszcz – 0,1 g : w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 0,02 g 
• Węglowodany – 80,0 g: w tym cukry – 0,0 g 
• Skrobia – 80,0 g 
• Białko – 0,1 g 
• Sól – 0 g 

 

Właściwości: 

Skrobia ziemniaczana eko Bio Planet 

• Źródło naturalnej skrobi opornej, wspierającej zdrowie jelit. 
• Produkt bezglutenowy, odpowiedni dla osób z nietolerancją glutenu. 
• Nie zawiera chemicznych dodatków ani konserwantów. 
• Szczególne korzyści: Bezpieczna dla dzieci i niemowląt – wspiera delikatny układ trawienny, łagodząc problemy żołądkowo-jelitowe. 

 

Zastosowanie: 

Idealna do zagęszczania sosów, zup, deserów, a także do pieczenia i przygotowywania domowych kisieli oraz potraw dla dzieci. 

Przechowywanie: 

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, z dala od światła słonecznego. 

 

---

Co sprawia, że skrobia ziemniaczana Bio Planet jest wyjątkowa? 

Ekologiczne pochodzenie  

Produkt pochodzi z certyfikowanych upraw ekologicznych, co oznacza, że ziemniaki użyte do produkcji mąki rosły bez stosowania sztucznych nawozów i pestycydów. Dzięki temu mąka ziemniaczana jest czystsza i bardziej naturalna, idealna dla najmłodszych i osób szczególnie wrażliwych na chemię spożywczą. 

(Mąka) skrobia ziemniaczana Bio Planet posiada certyfikat jakości ekologicznej co czyni ją doskonałym wyborem dla rodziców dbających o jakość i bezpieczeństwo żywności dla swoich dzieci. 

 

---

Mąka Ziemniaczana BIO – Naturalne Wsparcie Zdrowej Diety dla Całej Rodziny 

 

Mąka ziemniaczana, choć często niedoceniana, to niezwykle wartościowy produkt o szerokim zastosowaniu w kuchni, szczególnie ceniony przez rodziców dbających o zdrową dietę swoich dzieci.  Przyjrzyjmy się bliżej, jakie składniki odżywcze zawiera mąka ziemniaczana i jakie korzyści zdrowotne może przynieść jej regularne spożywanie. 

 

Źródło Naturalnej Skrobi

Mąka ziemniaczana to bogate źródło skrobi, która stanowi nawet do 80% jej masy. Skrobia ziemniaczana jest lekkostrawna i nie zawiera glutenu, co sprawia, że jest łagodna dla układu pokarmowego, szczególnie dla małych dzieci i osób z wrażliwym przewodem pokarmowym. Jest źródłem łatwo przyswajalnych węglowodanów. 

Skrobia wspiera prawidłową pracę jelit i reguluje procesy trawienne, co jest kluczowe dla zdrowia najmłodszych, ponieważ ich układ pokarmowy jest bardziej podatny na podrażnienia. 

Korzyści dla zdrowia:  

Skrobia z mąki ziemniaczanej dostarcza energii w sposób stabilny i równomierny, co wpływa na poprawę koncentracji i poziomu energii u dzieci. A to wpływa na dobre samopoczucie i sprawność umysłową. Dodatkowo wspomaga regenerację mikroflory jelitowej.

 

Witaminy i minerały w skrobi ziemniaczanej 

Cenne witaminy 

Choć mąka ziemniaczana nie jest bogata w witaminy, zawiera niewielkie ilości witamin z grupy B oraz C: 

Witamina B6 – wspiera rozwój mózgu i układu nerwowego, co jest szczególnie ważne dla dzieci w fazie intensywnego rozwoju. 

Witamina C – jest obecna w niewielkich ilościach, ale jako naturalny przeciwutleniacz pomaga wzmacniać odporność. 

 

Zawiera cenne składniki mineralne  

Chociaż mąka ziemniaczana nie jest źródłem białka ani tłuszczów, zawiera minerały takie jak potas i magnez. 

Potas – który wspiera funkcjonowanie mięśni i układu nerwowego. Potas jest szczególnie ważny dla dzieci, ponieważ wspomaga utrzymanie równowagi elektrolitowej organizmu i prawidłową pracę serca. 

Magnez – wspomaga pracę układu nerwowego, co może wpływać na lepszy sen i spokój dziecka. 

 

Działanie Prebiotyczne – Wsparcie dla Flory Jelita

Łagodna dla żołądka mąka ziemniaczana jest dobrze tolerowana przez wrażliwe żołądki. Dlatego też jest zalecana dzieciom, które mają problemy z układem pokarmowym, ponieważ działa osłonowo na błonę śluzową jelit. To idealny produkt dla dzieci, które wymagają lekkostrawnej diety. 

Mąka ziemniaczana zawiera również skrobię oporną, która działa prebiotycznie, wspierając rozwój dobrych bakterii jelitowych. Skrobia oporna nie ulega trawieniu w jelicie cienkim, trafiając bezpośrednio do jelita grubego, gdzie stanowi pożywkę dla bakterii probiotycznych. Rozwój zdrowej mikroflory jelitowej jest kluczowy dla dzieci, ponieważ wpływa na ich odporność, a także na przyswajanie niezbędnych składników odżywczych. 

  

Korzyści dla zdrowia

Wspieranie mikroflory jelitowej pomaga nie tylko w trawieniu, ale także wpływa na lepszą odporność, która jest szczególnie istotna u dzieci w wieku przedszkolnym i szkolnym. 

 

Idealna dla Diety Bezglutenowej

Ekologiczna skrobia ziemniaczana to naturalnie bezglutenowy produkt, ponieważ powstaje wyłącznie ze skrobi ziemniaczanej, nie zawierającej białek typowych dla zbóż. 

Mąka ziemniaczana jest całkowicie bezglutenowa, co czyni ją idealnym wyborem dla dzieci z celiakią oraz dla dzieci, które mogą wykazywać nadwrażliwość na gluten. To bezpieczny i wszechstronny składnik w diecie bezglutenowej, idealny do przygotowywania zarówno lekkich wypieków, jak i zup, sosów oraz deserów. 

  

Korzyści dla zdrowia

Dzięki braku glutenu mąka ziemniaczana nie wywołuje reakcji alergicznych i jest przyjazna dla układu pokarmowego dzieci z nietolerancją glutenu lub wrażliwymi jelitami. 

 

Właściwości Zagęszczające i Neutralny Smak

Mąka ziemniaczana doskonale zagęszcza potrawy, nadając im aksamitną, kremową konsystencję. Dzięki neutralnemu smakowi można ją stosować zarówno w słodkich, jak i słonych daniach, co jest szczególnie przydatne w przygotowywaniu domowych potraw dla dzieci.  

  

Korzyści dietetyczne

Zagęszczanie potraw mąką ziemniaczaną pozwala na przygotowywanie bardziej pożywnych, delikatnych dań bez użycia ciężkich śmietan czy innych składników tłuszczowych, co wspiera zdrową i zrównoważoną dietę. 

 

---

Jak wykorzystać mąkę ziemniaczaną w kuchni dla dzieci? Porady Dla Mam 

 

Dzięki delikatnej strukturze, naturalnym właściwościom zagęszczającym i braku glutenu, świetnie sprawdza się w daniach dla najmłodszych, ale również we wszystkich domowych przepisach 

Mąka ziemniaczana to niezastąpiony składnik przy przygotowywaniu zdrowych domowych deserów oraz lekkich wypieków. Możesz ją dodać do ciast, babek, placuszków, naleśników czy budyniów, tworząc pyszne i zdrowe smakołyki, które dzieci z pewnością pokochają. Dzięki swojej unikalnej strukturze mąka ziemniaczana doskonale zagęszcza zupy i sosy, nadając im aksamitną konsystencję. 

• Zagęszczanie zup i sosów: zamiast klasycznej mąki pszennej, mąka ziemniaczana sprawia, że potrawy są lżejsze i delikatniejsze. Dodaj odrobinę mąki ziemniaczanej do zupy lub sosu, aby uzyskać kremową konsystencję, którą dzieci uwielbiają. Ponadto dania będą bardziej sycące. 

 

• Wypieki bezglutenowe – Mąka ziemniaczana to świetny składnik do przygotowywania bezglutenowych klusek, ciastek, babek, placuszków, gofrów czy ciast tak uwielbianym przez dzieci z nietolerancją glutenu. Placuszki dzięki mące ziemniaczanej placuszki będą miękkie i delikatne, co zachęca maluchy do jedzenia. 

 

• Domowe desery – skrobia ziemniaczana jest idealna do przygotowania naturalnych, lekkostrawnych deserów, które łatwo przygotujesz maluchom jako słodką, a jednocześnie zdrową przekąskę. Idealna do kremów, budyni, puddingów i kisieli.

 

 

---

Skrobia Ziemniaczana w Domowej Apteczce: Naturalny Skarb dla Zdrowia Rodziny i Dzieci 

 

Skrobia ziemniaczana, znana także jako mąka ziemniaczana, to nie tylko popularny składnik kuchenny, ale również naturalny środek, który warto mieć w domowej apteczce. 

Dzięki swoim właściwościom łagodzącym i regenerującym skrobia ziemniaczana, może przynieść ulgę w wielu sytuacjach zdrowotnych zarówno dorosłym, jak i dzieciom. 

Skrobia ziemniaczana pomaga złagodzić dolegliwości takie jak ból brzucha, biegunka, zgaga, nudności, a nawet wrzody.  

A kąpiel z jej dodatkiem przynosi ulgę w przypadku podrażnień skórnych, takich jak potówki, otarcia, oparzenia słoneczne oraz zapalenie łojotokowe skóry. 

 

Poniżej przedstawiamy, jak używać skrobi ziemniaczanej do dbania o zdrowie całej rodziny. 

Dzięki swoim właściwościom łagodzącym i regenerującym, może przynieść ulgę w wielu sytuacjach zdrowotnych zarówno dorosłym, jak i dzieciom.  

 

1. Łagodzenie dolegliwości żołądkowych

Skrobia ziemniaczana może być wsparciem w przypadku drobnych dolegliwości żołądkowo-jelitowych. Ze względu na jej właściwości powlekające śluzówkę może być pomocna sytuacjach takich jak: 

• zgaga i nadkwasota  

skrobia ziemniaczana neutralizuje nadmiar kwasu żołądkowego, tworząc ochronną powłokę na błonie śluzowej żołądka, co przynosi ulgę w przypadku pieczenia i dyskomfortu. 

• nudności i ból brzucha 

skrobia działa osłonowo, tworząc barierę ochronną na ścianach żołądka, co zmniejsza podrażnienia i łagodzi ból brzucha. 

• biegunka  

skrobia wykazuje działanie lekko wiążące, co pomaga w regulacji konsystencji stolca i przywróceniu równowagi w układzie pokarmowym.  

 

Aby skorzystać ze skrobi w przypadku tych dolegliwości, wystarczy rozpuścić łyżeczkę skrobi w szklance letniej wody i wypić powstałą zawiesinę. Warto jednak skonsultować się z lekarzem przed zastosowaniem skrobi u dzieci, szczególnie w przypadku nawracających problemów żołądkowych. 

 

2. Naturalna pielęgnacja skóry

Skrobia ziemniaczana jest cennym, naturalnym środkiem łagodzącym różnorodne podrażnienia skórne. Może być stosowana jako składnik kąpieli, okładów lub zasypek dla niemowląt i dzieci z problematyczną skórą. Oto kilka przypadków, w których skrobia może okazać się skuteczna: 

• Podrażnień i potówek – kąpiel z dodatkiem skrobi łagodzi podrażnienia skóry. Wystarczy dodasz dwie łyżki skrobi do ciepłej wody na wanienkę dziecięcą i powstanie kojąca kąpiel, która złagodzi podrażnienia i pomoże przywrócić skórze równowagę. 

• Oparzeń słonecznych i otarć – dzięki swojemu działaniu kojącemu, skrobia może być nakładana w formie pasty (zmieszana z odrobiną wody) na skórę w miejscach dotkniętych lekkimi oparzeniami czy otarciami. 

• Łojotokowego zapalenia skóry – skrobia ziemniaczana działa osuszająco i może pomóc w łagodzeniu stanów zapalnych skóry, w szczególności przy problemie nadmiaru sebum i podrażnienia skóry głowy. 

 

3. Domowa zasypka dla niemowląt

Skrobia ziemniaczana jest bezpieczną alternatywą dla zasypek dostępnych w sklepach. Jest naturalna i wolna od substancji chemicznych, dzięki czemu idealnie sprawdzi się przy pielęgnacji niemowląt. Można ją stosować jako puder przy zmianie pieluszki – absorbuje wilgoć i łagodzi zaczerwienienia, co zapobiega podrażnieniom skóry.  

 

4. Maseczka łagodząca dla skóry twarzy

Dla osób z wrażliwą skórą skrobia ziemniaczana może posłużyć jako składnik łagodzącej maseczki. Wystarczy wymieszać łyżkę skrobi z niewielką ilością wody lub mleka, aby uzyskać gładką pastę. Nałożyć na skórę twarzy na 10–15 minut, a następnie zmyć letnią wodą. Taka maseczka pomaga wyciszyć zaczerwienienia i zmniejszyć widoczność podrażnień. 

 

5. Łagodzenie ukąszeń owadów

W przypadku ukąszeń owadów skrobia ziemniaczana może przynieść szybką ulgę. Wystarczy przygotować gęstą pastę z niewielkiej ilości wody i skrobi i nałożyć ją na miejsce ukąszenia. Skrobia działa kojąco, chłodząc skórę i zmniejszając swędzenie. 

 

6. Regenerująca kąpiel dla zmęczonych stóp

W przypadku zmęczonych, obolałych stóp warto przygotować relaksującą kąpiel z dodatkiem skrobi ziemniaczanej. Do miski z ciepłą wodą należy dodać 2–3 łyżki skrobi, a następnie zanurzyć stopy na około 15 minut. Skrobia działa łagodząco i regenerująco, co przynosi ulgę po długim dniu. Dodatkowo możesz dodać do kąpieli wywar z rumianku lub innego zioła. 

 

Podsumowanie 

Skrobia ziemniaczana to naturalny produkt o wszechstronnym działaniu, który warto mieć w domowej apteczce. Jest łatwo dostępna, bezpieczna i skuteczna w wielu codziennych sytuacjach zdrowotnych – od problemów trawiennych po pielęgnację wrażliwej skóry. Dzięki prostym metodom wykorzystania możemy stosować ją w codziennej pielęgnacji zdrowia całej rodziny, zapewniając łagodną i naturalną pomoc dla dzieci i dorosłych.  

 

---

Czy skrobia ziemniaczana to to samo co mąka ziemniaczana? 

Tak, to dwie zamienne nazwy. Skrobia ziemniaczana to produkt pozyskiwany z bulw ziemniaka, często określany potocznie jako mąka ziemniaczana.  

 

---

Konspekt z kilku badań naukowych: Wpływ na zdrowie i wartości odżywcze skrobi ziemniaczanej 

Wprowadzenie 

• Skrobia ziemniaczana, główny węglowodan występujący w bulwach ziemniaka, jest szeroko stosowana w diecie i przemyśle spożywczym dzięki swoim unikalnym właściwościom funkcjonalnym i odżywczym. 

• Jest źródłem energii i może mieć korzystny wpływ na zdrowie, szczególnie w formie skrobi opornej. 

 

 Wartości odżywcze skrobi ziemniaczanej

• Źródło energii: Skrobia ziemniaczana dostarcza łatwo przyswajalnych węglowodanów, będąc efektywnym źródłem energii dla organizmu (Demigné & Rémésy, 1982). 

• Skrobia oporna: Część skrobi ziemniaczanej jest odporna na trawienie w jelicie cienkim, działając jak błonnik pokarmowy, co sprzyja zdrowiu jelit (Mishra et al., 2008). 

 

 Korzyści zdrowotne skrobi ziemniaczanej

• Regulacja poziomu glukozy we krwi: Skrobia ziemniaczana ma niższą szybkość trawienia w porównaniu z innymi źródłami skrobi, co zmniejsza skoki glukozy poposiłkowej i może wspierać osoby z cukrzycą typu 2 (Lee et al., 2018). 

• Zdrowie metaboliczne: Regularne spożycie surowej skrobi ziemniaczanej zmniejsza akumulację tłuszczu, poprawia wrażliwość na insulinę i obniża masę ciała (Bang et al., 2019). 

• Zdrowie jelit: Skrobia oporna zwiększa produkcję krótkołańcuchowych kwasów tłuszczowych w jelicie grubym, co wspiera zdrowie mikrobiomu i zmniejsza stan zapalny (Demigné & Rémésy, 1982). 

 

Wpływ procesów technologicznych i kulinarnych na skrobię ziemniaczaną

• Obróbka termiczna i chłodzenie: Po gotowaniu i chłodzeniu znaczna część skrobi przekształca się w skrobię oporną, zwiększając jej korzyści zdrowotne (Nayak et al., 2014). 

• Hydrotermalna modyfikacja skrobi: Zmiana warunków obróbki cieplnej może kontrolować szybkość trawienia skrobi i zwiększać jej wartość funkcjonalną (Ding et al., 2019). 

 

 Potencjalne zagrożenia i ograniczenia

• Wysoki indeks glikemiczny: Produkty oparte na skrobi ziemniaczanej mogą szybko podnosić poziom glukozy we krwi, jeśli są przetworzone w sposób zwiększający zawartość skrobi szybko trawionej (Ek et al., 2012). 

• Wpływ toksyn: Skrobia ziemniaczana pozyskiwana z niewłaściwie przechowywanych bulw może zawierać niepożądane związki, takie jak akryloamid (Camire et al., 2009). 

 

 Zastosowanie i przyszłość

• Dieta i zdrowie: Skrobia ziemniaczana, szczególnie w formie opornej, może być stosowana jako składnik diety wspomagającej kontrolę masy ciała i poziomu cukru we krwi (Pinhero et al., 2016). 

• Przemysł spożywczy: Nowoczesne technologie mogą poprawić funkcjonalność skrobi ziemniaczanej, np. poprzez modyfikacje enzymatyczne i termiczne (Mitchell et al., 2017). 

 

Podsumowanie 

Skrobia ziemniaczana jest wartościowym składnikiem odżywczym, którego wpływ na zdrowie zależy od jej przetwarzania i formy konsumpcji. Optymalizacja metod obróbki oraz dalsze badania mogą zwiększyć jej korzyści zdrowotne, szczególnie w kontekście skrobi opornej i zastosowań funkcjonalnych. 

 

---